Functie

Kok met opleiding tot diëtist om voor onze alkalische vasters te zorgen (m/v/d)

Beschrijving

We zijn op zoek naar een nieuwe afdeling "alkalisch vasten".
Ideeën over alkalische voeding en alkalisch vasten, herintreding na Buchinger vasten.
Koken met gasten in onze showkeuken
Cursussen met betrekking tot gezonde voeding
Ketogeen koken tonen
Begeleiding en training voor gasten over gezonde voeding
Langetermijnverbinding, werking het hele jaar door

Verantwoordelijkheden

Bereiden van smakelijke en gezonde maaltijden, rekening houdend met dieetwensen (alkalisch vasten en ketogeen)
Het plannen en samenstellen van speciale menu's voor gasten met individuele dieetwensen
Koken met gasten in onze showkeuken
Controleren en waarborgen van de kwaliteit van het gebruikte voedsel en naleving van de hygiënenormen
Advies voor gasten over gezond eten en een gezonde levensstijl
Ondersteuning bij het bestellen en beheren van de voorraad voedingsmiddelen en ingrediënten

Kwalificaties

Afgeronde opleiding tot kok (m/v/d) en/of diëtist (m/v/d)
Ervaring met het bereiden van dieetmaaltijden en kennis van voedingswetenschappen
Creativiteit en plezier in het ontwikkelen van nieuwe recepten en menu's
Goede kennis van voedingswetenschappen, hygiëne en veiligheidsvoorschriften
Vermogen om in teamverband te werken, organisatietalent en hoge servicegerichtheid
Empathie in de omgang met gasten met speciale dieetwensen

Voordelen

Een aangename en moderne werkomgeving in een gemotiveerd team
Aantrekkelijke beloning en personeelskortingen
Mogelijkheden voor verdere training en professionele ontwikkeling
Flexibele werktijden en een goed evenwicht tussen werk en privéleven
Vijfdaagse werkweek, zondag en maandag vrij
Bedrijfsvakantie in juni/juli 2 weken en kerst/nieuwjaar 3 weken
Ruime personeelskamer of hulp bij het vinden van accommodatie en gemengde formulieren
alleen geïnteresseerd in een langetermijnverbinding

Contacten

Mike Müllers beantwoordt graag al je vragen over je sollicitatie en onze vacatures. Je kunt hem telefonisch bereiken op +49 2674 936831 of per e-mail op info@badbertrich.com.