Stellenbezeichnung

Koch / Köchin mit Ausbildung zum Diätassistenten zur Betreuung unserer Basenfaster (m/w/d)

Beschreibung

Für den neu aufzubauenden Bereich "Basenfasten" suchen wir.
Ideen zum Thema basischer Ernährung und Basenfasten, wiedereinstieg nach dem Buchinger Fasten.
Kochen mit Gästen in unserer Show-Küche
Kurse im Bezug gesunde Ernährung
Showkochen Ketogen
Anleitung und Schulung der Gäste für gesunde und vollwertige Ernährung
Langfristige Verbindung, Betrieb ist ganzjährig

Zuständigkeiten / Hauptaufgaben

Zubereitung von schmackhaften und gesunden Mahlzeiten unter Berücksichtigung diätetischer Anforderungen (Basenfasten und Ketogen)
Planung und Erstellung von speziellen Menüs für Gäste mit individuellen Ernährungsbedürfnissen
Kochen mit Gästen in unserer Showküche
Kontrolle und Sicherstellung der Qualität der verwendeten Lebensmittel sowie Einhaltung von Hygienestandards
Beratung von Gästen zu gesunder Ernährung und Lebensweise
Unterstützung bei der Bestellung und Lagerverwaltung von Lebensmitteln und Zutaten

Qualifikationen / Anforderungen

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) und/oder zum Diätassistenten (m/w/d)
Erfahrung in der Zubereitung von diätetischen Speisen und Kenntnisse in Ernährungslehre
Kreativität und Freude an der Entwicklung neuer Rezepte und Menüs
Gute Kenntnisse in Lebensmittelkunde, Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
Teamfähigkeit, Organisationstalent und hohe Serviceorientierung
Einfühlungsvermögen im Umgang mit Gästen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen

Leistungen der Anstellung

Ein angenehmes und modernes Arbeitsumfeld in einem motivierten Team
Attraktive Vergütung und Mitarbeiterrabatte
Möglichkeiten zur Weiterbildung und fachlichen Entwicklung
Flexible Arbeitszeiten und eine ausgewogene Work-Life-Balance
Fünf Tage Woche, Sonntag und Montag frei
Betriebsferien im Juni/Juli 2 Wochen sowie Weihnachten/Jahreswechsel 3 Wochen
geräumiges Mitarbeiterzimmer oder mithilfe bei der Wohnraumbeschaffung sowie Mischformen
nur Interesse für Langfristige Verbindung

Kontakte

Für alle Fragen rund um Ihre Bewerbung und unsere Stellenangebote steht Ihnen Herr Mike Müllers gerne zur Verfügung. Sie erreichen ihn telefonisch unter +49 2674 936831 oder per E-Mail unter info@badbertrich.com.